广安前锋区开展餐饮环节食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质集中承诺活动
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为进一步规范餐饮单位食品经营行为，10月31日下午，广安市前锋区市场监管局组织辖区内大中型餐饮单位开展餐饮环节食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质集中承诺活动。
活动现场，该局工作人员向餐饮单位发放《餐饮服务单位食品添加剂使用和管理倡议书》，详细解读了超限量、超标准使用食品添加剂及非法添加非食用物质的危害，鼓励餐饮单位积极参与承诺活动，主动实行食品添加剂减量，坚决抵制非法添加非食用物质，同时督促餐饮单位要严格食品添加剂管理，规范食品添加剂的采购和使用，依法规范经营。本次活动共有12家餐饮单位签订《餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺书》。
下一步，该局将继续加大对餐饮环节超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质的监管力度，加强食品安全知识宣传，进一步提高餐饮单位食品安全意识。（供稿：前锋区市场监管局 柏玚）
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