这道菜，好吃极了！！！

这道菜，好吃极了！！！

　　金针菇炖粉条。

　　说说这道菜！

　　1. 这道菜是饭店都不敢卖的绝活，只要一出锅就被抢光！今天我就把这道菜的配方做法分享给大家。

　　2. 第一种是炸肉丸子，第二种是用猪油渣炒制而成，这两种都是最经典的配料。

　　3. 第二步：准备一把金针菇，去除根部清洗干净以后放在盘中备用。再准备一把红薯粉条提前泡软，因为粉条特别容易断所以要多放一点水，提前浸泡至无硬心即可。

　　4. 第三步：起锅烧油放入准备好的肉丸子，小火慢炸炸到表面金黄酥脆捞出控油。另起锅留底油放入葱花爆香加入生抽、老抽调色，倒入适量清水大火烧开后下入粉条，转小火煮一会让粉条充分吸收汤汁的味道。

　　5. 第四步：等粉条快熟时下入金针菇，快速翻拌均匀撒入食盐调味，再加入炸好的肉丸子，大火收汁等汤汁浓稠即可出锅装盘。

　　这样一道鲜香味美营养又好吃的家常菜就做好了，喜欢的朋友赶紧去试一下！