2024年12月3日至5日，浙江兰溪将迎来首届中国地标美食产业发展大会，这是一个旨在推动地方美食品牌发展的盛会，由中国饭店协会主办，旨在深入挖掘和弘扬地方传统烹饪技艺和餐饮文化。
一、会议背景与目的
中国的餐饮业正处于快速转型的阶段，随着消费升级和市场需求的多元化，高质量的地方特色餐饮品牌日益受到了重视。本次大会实际上是响应商务部等九个部门联合发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，通过实施地域餐饮品牌培育工程，以推动地标美食的发展，从而增强地方经济和文化的影响力。
二、参会单位与嘉宾
参与本届大会的有来自全国各地的餐饮业专家、商家及学术界人士。会议的主办单位中国饭店协会，以及承办的名厨专委会、酒店星厨专委会等，都为此次盛会的成功举办提供了强有力的支持。同时，浙江省餐饮行业协会等多家单位也将积极参与。
三、会议日程安排
第一天：12月3日嘉宾报到和会议注册，将为即将展开的议程做好充分准备。
第二天：12月4日
大会的正式启幕将包括多个主题研讨会和圆桌对话：
下午续会
除了正式会议，下午还将进行培训、洽谈会和大师交流会，促进参会者与地方美食之间的深入交流。
晚间活动
不可错过的兰溪地标美食品鉴交流会，将让与会者领略地方美食的独特魅力。而在紧张的会议之后，地标美食嘉年华则将展示丰富的美食文化和活动。
第三天：12月5日
参会者将有机会考察地方特色美食街区与创新企业，进一步了解当地的美食文化与产业发展。
四、地标美食的深远影响
在地方经济中，地标美食不仅是一个食物品牌，更是地方文化和身份的体现。通过本次大会，预计将为地方餐饮品牌带来新一轮的发展机遇，强化地方特色在消费者心目中的地位。地标美食将成为推动当地就业、经济发展的重要力量，促进农村振兴和城乡融合。
五、总结
首届中国地标美食产业发展大会将为全国外餐饮行业树立新的标杆，推动地方特色品牌发展，促进相互学习与借鉴，也必将引起更多人对地标美食的关注与热爱。无论是餐饮爱好者还是行业从业者，都将在这次大会中获得丰富的见解与经验。通过这一盛会，我们期待地方美食的魅力能够被更广泛地传播与认可。地标美食将不仅是美味的承载，更是文化自信与区域经济腾飞的重要抓手。
