雪蛤炖木瓜是一道美味养生的汤品,深受人们喜爱。下面我将为您介绍雪蛤、木瓜的功效和制作方法。

雪蛤的功效

雪蛤,又名“冰花燕”,性平味甘,具有滋阴补肺、润燥止咳、美容养颜的功效。适宜用于调养虚弱体质、滋补养颜、滋阴润燥。

木瓜的功效

木瓜,性温味甘,具有益胃消食、润肺止咳、辅助消化等功效。适宜用于调理肠胃、滋补益气、润肺止咳。

雪蛤炖木瓜制作方法

材料:雪蛤、木瓜、红枣、冰糖。

  • 将雪蛤浸泡清水中约12小时,直至软化。
  • 木瓜去皮,切块;红枣去核。
  • 将泡软的雪蛤去除杂质,清洗干净。
  • 将雪蛤、木瓜、红枣放入炖盅中,加入适量清水,加入适量冰糖。
  • 用文火炖约2小时,至木瓜烂熟即可。
  • 温馨提示:食用前将炖好的汤趁热食用,具有滋补养颜、润肺止咳的功效。

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