红烧肉的食材

yezi16991 美食 2024-06-10 1059 0

家常美味,假期必备!

在假期里,家常菜是最能让人感到温暖和满足的选择。下面为你推荐一道简单又美味的家常菜:红烧肉。

  • 五花肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽适量
  • 冰糖适量
  • 香叶、八角适量
  • 水适量

  • 五花肉切块,焯水后捞出备用。
  • 锅热后放入少量油,加入葱姜蒜煸炒出香。
  • 放入肉块煸炒至上色。
  • 加入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  • 加入冰糖煸炒至融化,再加入适量水没过肉块。
  • 放入香叶、八角焖煮40分钟至肉变软汁浓即可。
  • 这道红烧肉色泽红亮、味道鲜美,搭配一碗热气腾腾的白米饭,简直是回味无穷!

    红烧肉中的五花肉虽然口感鲜美,但属于高脂肪食物,建议控制每餐的摄入量,搭配清淡的蔬菜水果,如番茄黄瓜等,既增加餐桌的色彩,也能平衡膳食营养。

    在享用美食的也要注意合理搭配,保持营养均衡,假期愉快又健康!

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