西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,原料简单,制作容易,口味清淡可口。下面是制作西红柿炒鸡蛋的具体步骤:

原料准备:

  • 新鲜西红柿2个
  • 鸡蛋3个
  • 葱适量
  • 盐、食用油、生抽适量

制作步骤:

  • 将西红柿用开水烫一下,剥掉皮后切成小块备用。
  • 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少许生抽,搅拌均匀。
  • 热锅凉油,倒入鸡蛋液,用锅铲迅速划炒至凝固成块状,盛出备用。
  • 锅中留少许底油,倒入西红柿翻炒出汤。
  • 加入适量盐,炒至西红柿出味变软。
  • 将炒熟的西红柿均匀铺在鸡蛋上,出锅前撒上葱花即可。
  • 这样,一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就做好了。西红柿的酸甜与鸡蛋的绵软相互融合,别有一番风味。这道菜适合作为家常菜品,口味清淡,老少皆宜。

    免责声明:本网站部分内容由用户自行上传,若侵犯了您的权益,请联系我们处理,谢谢!

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文