北京美食餐厅

北京美食小众餐厅推荐

北京作为中国的首都，拥有着丰富多样的美食文化，除了知名的烤鸭、老北京炸酱面等特色美食，还有许多小众美食值得品尝。以下是一些值得尝试的北京小众美食： 炒肝儿炒肝儿是京城的传统名吃，肝、肠、心等内脏器官经过切片、清水浸泡、沥干水分后，放入锅中爆炒而成。成品鲜香四溢、入口滑嫩，是老北京美食中的一绝。 炒肉夹馍炒肉夹馍是一道地道的老北京小吃，在胡同里的小餐馆里常能看到。它将炒好的肉丁放入夹馍中，馍皮酥脆，肉香四溢，别有一番滋味。 豌豆黄豌豆黄是北京传统小吃，选用上等豌豆粉制成，软糯爽口，配上红糖水，清甜可口。在老北京的街头...