纯牛奶和鲜牛奶有何区别

鲜牛奶与纯牛奶深入解析两者的区别与选择学问

牛奶作为日常饮食中的重要组成部分，其品质和类型对健康有着直接的影响。在众多牛奶产品中，鲜牛奶和纯牛奶是最常见的两种。尽管它们听起来相似，但实际上在生产过程、营养价值、保存方式等方面存在显著差异。本文将深入探讨鲜牛奶与纯牛奶的区别，并提供选择牛奶时的实用建议。 一、生产过程的差异 鲜牛奶通常指的是直接从奶牛身上挤出后，经过简单的过滤和冷却处理，未经过任何形式的灭菌或加工的牛奶。这种牛奶保留了牛奶原有的新鲜口感和营养成分，但也因为未经处理，存在较高的微生物风险。 纯牛奶则是指经过巴氏杀菌或超高温（UHT）处理的牛...