临沂必吃美食

我想看临沂美食

犬临沂是山东临沂地区的一道传统名菜，属于鲁菜系。它的制作主要通过烹饪技巧和配料的搭配来突出鲜美的口感和独特的风味。下面是犬临沂的制作方法： 原料： 犬临沂（猪筒骨）500克 大葱1根 生姜2块 料酒1汤匙 盐适量 香油适量 鸡精适量 步骤： 将犬临沂切成块，放入冷水中焯水后捞出备用。 大葱切段，生姜切片备用。 炒锅加清水烧开，放入犬临沂块、葱、姜、料酒，用大火烧沸后转小火炖煮1小时。 加入盐、鸡精，继续炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花，淋上香油即可。 特色：犬临沂的特色在于汤汁浓郁，肉质鲜嫩。菜肴的花...