吉首美食推荐

吉首市特色美食

探寻吉首的美食之旅吉首是湖南省湘西土家族苗族自治州的州府，这里不仅有着独特的民族风情，还有丰富多样的美食文化。让我们一起探寻吉首的美食之旅吧！ 1. 土家酸肉土家酸肉是湘西地区的传统名菜之一，也是吉首美食中的代表之一。选用新鲜猪肉，腌制后煮熟，再浸泡在用辣椒、花椒、姜、蒜、酸汤等调制而成的酸汁中，酸中带香，鲜嫩可口。 2. 土家腊肉土家腊肉是吉首地区的特色美食之一，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒、熏制等工艺制作而成。其色泽红润，肉质鲜美，带有独特的熏香味，是土家族人民过年过节的必备美食之一。 3. 土家米酒...