重阳糕的做法家常做法

yezi16991 美食 2024-05-19 244 0 重阳糕的做法文字和图片重阳糕的做法家常做法重阳糕的做法作文重阳糕的做法文字重阳糕的做法大全

重阳糕的做法

重阳糕，又称重阳糖粿，是中国重阳节的传统美食之一。它是一种用糯米粉、红枣、桂花等原料制作而成的甜点，香甜软糯，深受人们喜爱。下面我为您介绍一种制作重阳糕的简单做法。

糯米粉：300克

红枣：适量

白糖：100克

桂花酱：适量

清水：适量

步骤一：制作糯米糕皮

将糯米粉放入容器中，加入清水搅拌均匀，至没有干粉即可。

取一小份面糊，放入蒸盘，用手指按压成圆形薄片，这个是糕皮部分。

把蒸好的糕皮放凉备用。

步骤二：制作馅料

红枣去核切成小块，用开水泡软备用。

将切好的红枣块和白糖一起放入锅中，小火炖煮成红枣酱。

步骤三：组合重阳糕

取一个糕皮，放入桂花酱，然后铺上红枣酱。

将糕皮对折，用模具压出心形或其他喜欢的造型即可。

制作好的重阳糕香甜可口，外皮软糯，内馅鲜甜，是重阳节期间的传统美食，也适合作为节日礼品馈赠亲友。

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