徽州一品锅正宗做法

徽州一品锅图片

徽州一品锅是徽菜中的经典菜品，以其鲜美的味道和独特的烹饪方法而闻名。下面是徽州一品锅的做法： 食材准备： 主料：鸡肉、腊肉、火腿、笋、香菇、茶树菇。 辅料：油、盐、料酒、酱油、糖、味精、葱、姜。 做法步骤： 将鸡肉、腊肉、火腿切成块状，用料酒、盐腌制片刻。 将笋、香菇、茶树菇清洗干净，切块待用。 锅中放油，加入葱姜炒香，再将腌制好的鸡肉、腊肉、火腿放入煸炒。 加入适量的水，待水烧开后加入笋、香菇、茶树菇，再加入盐、酱油、糖、味精调味。 将所有食材炖煮片刻，待汤汁收浓即可。做...