茂县美食推荐

茂县的特色美食

茂县位于四川省阿坝藏族羌族自治州南部，是一个以农业为主的县城，因其独特的自然风光和丰富的民族文化而闻名。茂县的美食文化也是别具一格，下面就来为您介绍茂县的美食攻略。一、茂县烤全羊茂县烤全羊是茂县的特色美食之一，被誉为“羊中之王”。制作方法是将整只羊腔膀去水，放入加有自家制作的腌料的烤箱中烤煮6小时左右，入口酥脆，肉质鲜美，酥香四溢。烤全羊在茂县餐桌上备受欢迎，成为省内外游客餐桌上的一道特色菜。二、擀面皮擀面皮是茂县的传统美食，历史悠久，在当地深受民众欢迎。擀面皮的制作要求面皮要宽要长，上面撒上花椒面，再加上炒熟的黄...