张家川美食都有哪些

甘肃天水张家川县小吃

张家川县美食探索张家川县地处甘肃省武威市东南部，是一个人杰地灵、物华天宝的地方。在这里，除了风景优美，历史文化悠久外，当地美食也十分有特色。让我们一起来探寻张家川县的美食文化吧！ 1. 手工面条张家川县的手工面条是当地人的传统美食之一。制作过程中，选用优质面粉，经过反复揉面、擀面、拉面等多道工序制成。面条筋道有弹性，入口细腻，有嚼劲，是一道简单却富有乡土气息的美食。搭配上当地特色的醋汁或是辣椒油，倍添风味。 2. 羊肉泡馍羊肉泡馍是张家川县的特色传统面食，制作原料主要有面粉、羊肉、小米、大葱等。将面粉揉制成面团，...