春天吃菠萝的功效与作用

【家庭美食】自制手擀面秘籍加点它，劲道爽滑，面香四溢！

在家自制手擀面不仅是一种乐趣，更是一种享受。想要做出劲道爽滑、面香浓郁的手擀面，关键在于和面时的“它”——鸡蛋。下面，我将详细介绍如何制作这道美味的家常面食。 材料准备： 中筋面粉 500克 鸡蛋 2个 温水 150毫升 盐 5克 食用油 适量 制作1. 和面：将面粉倒入大碗中，加入盐，搅拌均匀。打入两个鸡蛋，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面粉成团。2. 揉面：将面团放在案板上，用手掌根部推压面团，反复揉搓至面团光滑有弹性。这个过程大约需要1015分钟。3. 醒面：将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置30分钟，让...