潮汕特产 美食

潮汕特产(干货)有什么

潮汕地区是中国著名的美食之都，拥有许多美味的特产。以下是几种潮汕特产美食及其做法： 干炒牛河 材料: 牛肉丝 宽河粉 豆芽 青葱 葱姜蒜 料酒 生抽 蚝油 盐、胡椒粉、糖 做法:1. 将宽河粉焯水后捞出备用。2. 葱姜蒜切末，牛肉丝用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制。3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉丝快炒至变色。4. 加入豆芽翻炒，再加入沥干水分的宽河粉。5. 加入生抽、蚝油、少许糖，快速翻炒均匀。6. 最后撒入葱花即可。 潮汕牛肉丸 材料: 牛肉 冬粉 虾仁 葱姜末 盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉...